Oobleck is a very interesting substance. It normally behaves like a liquid, but if you squeeze it in your hand, it behaves like a solid. This is due to the fact that the Oobleck is a non-Newtonian fluid. Two families of fluids can be distinguished according to their viscosity. There are the "Newtonian" fluids and "non-Newtonian" fluids. The latter family has the appearance of a liquid, but has the distinction of becoming solid when sufficient pressure is exerted. Unlike water and other liquids, the viscosity is variable. The viscosity of honey is always the same, it is invariable. The viscosity of the Oobleck is variable. For example, if you press your hand slowly into the Oobleck, it will sink slowly. If you strike quickly, it will become solid.
Le sable mouvant à l'amidon de maïs est une substance fort intéressante. Il se comporte normalement comme un liquide, mais si vous le serrez dans votre main, il se comporte comme un solide. Cela s'explique par le fait que le sable mouvant d'amidon de maïs est un fluide non-newtonien. On distingue deux familles de fluides selon leur viscosité. Il y a les fluides dits "newtoniens" et les fluides dits "non-newtoniens". Cette dernière famille a l'apparence d'un liquide, mais a la particularité de devenir solide quand on exerce une pression assez forte. Contrairement à l'eau et les autres liquides, leur viscosité est variable. La viscosité du miel est toujours la même qu'importe si vous exercer une pression ou non: elle est invariable. La viscosité du sable mouvant d'amidon est variable. Par exemple, si vous enfoncez lentement votre main dans le sable mouvant d'amidon de maïs, elle s'enfoncera lentement. Si vous frapper rapidement le sable mouvant d'amidon de maïs il deviendra solide.
The recipe is simple: mix one part of water to two parts of cornstarch. To color the Oobleck, simply color the water with food coloring and then mix with the cornstarch.
La recette est bien simple: mélanger une partie d'eau pour deux parties de fécule de maïs. Pour colorer le sable mouvant, il suffit de colorer l'eau avec du colorant alimentaire.
At first, my children enjoyed mixing the primary colors together. They found that the yellow Oobleck and the red Oobleck gives orange.(see photo above). They got green by mixing yellow and blue Oobleck and got the purple by mixing red and blue Oobleck.
Au début, mes enfants se sont amusés à mélanger les couleurs primaires ensembles. Ils ont constaté que le sable mouvant d'amidon de maïs jaune et rouge donne du sable mouvant orange (voir la photo ci-dessus). Ils ont obtenu du vert en mélangeant le sable mouvant jaune avec le sable mouvant bleu et ont obtenu du mauve en mélangeant le sable mouvant rouge avec le bleu.
À la fin, ils ont tout mélanger ensemble
This activity is a little messy, but oh! how fun and educational for young children.
C'est une activité un peu salissante, mais oh! combien amusante et éducative pour les jeunes enfants.
