Il faut battre le fer pendant qu'il est chaud!

Bon, qu'a t-elle encore mijoté celle-là? Le mot, au menu du jour, est fer. Nicolas et moi avons fait une petite expérience suite à notre discussion sur les métaux et les aimants. Je lui ai affirmé qu'il y a du fer dans la  nourriture que l'on mange.  Bien évidemment, il m'a regardée avec des yeux de merlan frit et m'a dit: "Maman, on mange pas ça du métal, nous, les humains!". Pour lui démontrer que j'ai raison, nous avons donc rassemblé tout le matériel nécessaire à ma petite démonstration.

Matériel: 

- Robot culinaire;

- Aimant avec un manche, si possible;

- Un filtre à café;

- Une tasse à mesurer de 500 ml et une tasse à mesurer de 250ml.

- Des céréales fortifiées de fer

Déroulement:

Tout d'abord, verser UNE tasse de céréales fortifiées de fer (qu'importe la sorte) dans le robot culinaire. Verser ensuite DEUX tasses d'eau chaude du robinet (nul besoin de la faire bouillir).  À l'aide du robot culinaire, broyer la solution jusqu'à obtenir la texture d'une soupe. Versez la solution dans la tasse à mesure de 500 ml. Ensuite, mélanger au moins 5 minutes. Je sais, ça semble un peu long, mais j'ai été agréablement surprise. Si vous êtes dans une classe, déposer l'aimant dans  le contenant et laisser les enfants mélanger à tour de rôle. Plus longtemps la solution sera mélangée, plus le résultat sera surprenant! Maintenant, il est temps de sortir  l'aimant et de l'essuyer sur le filtre à café.   Qu'y a-t-il sur le filtre? Que vois-tu? Regarde de plus près sous la loupe!

                                 

Résultat:

L'aimant a permis de recouvrer la limaille de fer qui a été ajoutée aux céréales pour les fortifier. Le processus de retirer le fer des céréales se nomme recouvrement. Vous pouvez ou non parler du symbole chimique Fe  utilisé pour désigner le fer et qu'il est nécessaire afin  d'aider à transporter l'oxygène dans notre corps. Mais le résultat le plus probable est celui  d'étonnement et d'excitation faisant suite à la constatation qu'on mange du fer! Oui! Oui! Comme si on mangeait des clous ou des vis, mais dans notre nourriture... 

Avant la démonstration, si vous le désirez, vous pourriez aussi faire examiner les céréales à la loupe  et demander à vos enfants s'ils voient du fer dans les céréales, et ensuite leur faire observer à la loupe la limaille de fer.  À la fin, Nicolas s'est amusé à comparer la limaille de fer que nous avons dans le coin Science et celui trouvé dans les céréales. "C'est la même chose!" s'est-il écrié, tout content d'avoir remarqué ça.

Si vous voulez, vous pouvez discuter des aliments qui contiennent beaucoup de fer tel que: le brocoli, les épinards, la viande rouge, les oeufs. Peut-être que vos enfants seront plus excités à l'idée de manger ces aliments remplis de fer! 

On peut toujours rêver......